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die Lese startete bereits in der zweiten Augustwoche
Mit Tuch oder Pinsel dünn auftragen
Wie beim Vorgänger stammen die Trauben von alten Blaufränkisch-Reben in Zagersdorf
der nach dem Prinzip der spanischen Sherry-Solera ausgebaut wird
Ausbau in gebrauchten Faessern — die Brueder Bret lassen dem Terroir konsequent den Vortritt
d'Ouréa Gigondas AOC 2021 1,5L BIO el-seque-artadi die Lese startete bereits inGigondas von d'Oura im Magnum die Nachbar Appellation von Vacqueyras, oft als das kleine Chteauneuf bezeichnet. Biozertifiziert, im Groformat, von einer Domaine, die fr Eleganz statt Kraft steht. Gigondas hat Potenzial fr lange Reife, und im Magnum noch mehr. Grenache, Syrah und Cinsault, biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren. 13,5 % Alkohol moderat fr Gigondas. d'Oura setzt auch hier auf den Cinsault Anteil, der dem Wein eine Leichtigkeit
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