Rosé Franciacorta Brut, 2016, 1,5l Chiniera Entrappung der Trauben und anschließend

Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank

lebendiger Frische und einer beeindruckenden salzigen Mineralität

Serviertemperatur: 10 – 12 °C

erinnert an exotische Früchte und Muskat

Am Gaumen dicht und präzise mit feinkörnigen Tanninen

Rosé Franciacorta Brut, 2016, 1,5l Chiniera Entrappung der Trauben und anschließendRebsorten: Chardonnay 56%, pinot nero 44% Erziehungsform: Guyot Pflanzdichte: 5000 Stcke ha Durchschnittsalter der Reben: 25 Jahre Ernte: Ende August, Anfang September Verfeinerung: 60% pieces, 40% Inox Dosierung: 6 g l Sure: 6,6%