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Xanthan ist zur Herstellung von Bio-Lebensmitteln zugelassen
Bei der Herstellung von Speiseeis verhindert Xanthan die Bildung von Eiskristallen und sorgt für eine cremige Textur
Unser 100% Apfelpektin ist ein ausgezeichnetes
Besonders für Menschen mit Unverträglichkeiten geeignet
Beim glutenfreien Backen ersetzt Xanthan das Gluten
Bio Johannisbrotkernmehl 100g Xanthan ist zur Herstellung vonJohannisbrotkernmehl aus den Samen des Johannisbrotbaumes ist eine natrliche Alternative zu Weizenstrke. Es eignet sich zum Andicken von Suppen, Saucen, Desserts und vielen mehr. Das geschmacksneutrale Mehl in Bio Qualitt ist sehr ergiebig und kann in kalten oder warmen Zubereitungen verwendet werden. Es verstrkt die Gelierwirkung anderer pflanzlicher Verdickungsmittel und sorgt zum Beispiel beim Backen dafr, dass Brot und glutenfreie Backwaren lnger
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