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Cabernet Franc Vinifikation Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks
sattes Rubinrot Aroma In der Nase ein Wechselspiel von gedörrten Pflaumen
Langanhaltend mit einem eleganten Finish
Herkunft Beaujolais-Villages AOC Traubensorte Chardonnay Vinifikation Reifung auf der Feinhefe während 9 Monaten
Pfirsich unterlegt von dezenten Röstaromen
Charmes-Chambertin Grand Cru AOC Jean-Claude Boisset, Nuits-Saint-Georges, 2022, 75cl Cabernet Franc Vinifikation Temperaturkontrollierte GärungHerkunft Cte de Nuits, Burgund Traubensorte 100% Pinot Noir Vinifikation Ausbau in franzsischen Barriques whrend 15 Monaten, 40% in neuen Eichenfssern. Farbe Krftiges Rubinrot Aroma In der Nase ein herrliches Bukett von roten Frchten, Rosenblten und Vanille, begleitet von feinen Holznuancen. Charakter Am Gaumen weich, seidige Textur mit gut integrierten Tanninen und Aromen von reifen Frchten. Wunderbar im Abgang. Passt zu Lammrckenfilet, Boeuf