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Risotto mit Meeresfrüchten oder einem Teller Antipasti
vielschichtige Form entwickelt — Brioche
Der 2018er Blaufränkisch von Heinrich verkörpert perfekt die typischen Aromen dieser Rebsorte
mediterran-elegante Rosé-Linie führt
138 cm Breite ca
ULISSE Primitivo Terre di Chieti IGP 2022 marsanne Risotto mit Meeresfrüchten oder einemPrimitivo ist eigentlich die groe Rebsorte Apuliens, jenes tiefen Sdens, in dem sie ihre Wucht bekommt. Hier steht sie ein gutes Stck weiter nrdlich, in den Terre di Chieti an der abruzzesischen Adriakste khler in den Nchten, was der Sorte ihre gelegentliche Schwerflligkeit nimmt. Gewachsen ist der Wein auf lehmigem Ton, einem Boden, der Wasser hlt und die Reife bremst. Auf der Maische blieb er lnger als einen Tag, lange genug fr Farbe und Gerbstoff.
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