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nachhaltigem und saisonalem Einkauf
Hannes Arendholz
der Italiener Alessandro Grano
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Thymian - kleine gourmandise Nr. 37 Walter M. Weiss die von Jamies Gartenbegeisterung angestecktThymian existiert seit dem Palozn, also seit mehr als 60 Millionen Jahren: Er half beim Einbalsamieren von Pharaonen, gab rmischen Legionren Mut, schtzte rzte und Diebe vor der Pest und diente noch im Zweiten Weltkrieg als lebensrettendes Antibiotikum. Band 37 der kleinen gourmandise Reihe erzhlt diese Geschichte und feiert sein vielschichtiges Aroma. Fr alle, die Thymian mehr zutrauen als eine Gewrzdose.
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