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La fermentazione avviene per merito dei soli lieviti autoctoni
papaya e pompelmo - seguiti da richiami vegetali di grande finezza (menta e citronella)
di precisione quasi chirurgica
Der Geschmack ist reichhaltig und dynamisch
diraspatura e frantumazione
alto adige chardonnay cardellino 2025 elena walch champ_regalare_club La fermentazione avviene per meritoGiallo paglierino, al naso esprime tutta la bellissima tipicit del grande chardonnay altoatesino: a sentori di frutta gialla matura affianca infatti note floreali e leggermente speziate, sul dolce. In bocca secco, splendidamente complesso, perfettamente equilibrato grazie ad un'importante traccia di sapidit ed un'ottima acidit. Vellutato, chiude con una leggera nota ammandorlata per un finale di grande persistenza. Lo chardonnay e l'Alto Adige, un
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