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Lieblingsgerichte und tiefere Küchenprinzipien
keine Kompromisse
Weil die Kürbisfrucht so ergiebig ist
warum ihre Sauerteigbrote bisher nicht gelangen
sondern stets von »Lebensmitteln« – aus Respekt vor der Natur
Toast it!: Krosse Brotscheiben üppig belegt Ursula Heinzelmann Lieblingsgerichte und tiefere KüchenprinzipienPrue Leith, bekannt als Jurorin bei The Great British Bake Off und Grande Dame der britischen Foodszene, zeigt in 75 Rezepten, wie einfache Zutaten auf Brot zu etwas Genialem werden. Erbsen Bohnen Gemse auf knusprigem Sauerteigbrot, getoastetes Ziegenkse Birnen Baguette oder Mango Chicken Ciabatta mit Weibrot, Focaccia, Baguette, Vollkorn oder Sauerteig als Basis. Fr alle, die genug von langweiligen Brotstullen haben.
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