Da provare anche con i formaggi di lunga stagionatura
Anche a fine pasto
avviene una sosta di circa un anno sulle fecce fini
si sposa benissimo con un’insalata di fragole e caprino e sorprende con carpaccio di manzo e riduzione di lamponi
Da provare con gli antipasti di pesce
romagna doc sangiovese brisighella 2022 rontana W12-13-sconto10 Da provare anche con iRosso rubino carico. Si riconoscono al naso profumi di fiori essiccati, note di ribes, ciliegie, frutti scuri, echi di sottobosco; al sorso equilibrato, fruttato, piacevolmente tannico. Prodotto dall'azienda vinicola Rontana, Il Sangiovese Brisighella ottenuto esclusivamente da uve provenienti dall'omonimo comune romagnolo, con vigne poste a circa 400 metri sul livello del mare, dal suolo marnoso arenario, ricco di argille. Dopo la vendemmia manuale,