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Erde und Pfeffer
reift in 40 hl Eichenfässern
die ihm eine grössere aromatische Komplexität und geschmackliche Fülle verleihen
Fleisch-Schmorgerichten - entweder süsslich beispielsweise mit Pflaumen oder scharf mit Peperoncino
die Ausdruck schätzen
Gavi di Gavi DOCG "Rovereto" Jahrgang:2018 Erde und PfefferAusbau Dieser Weisswein von Ernesto Picollo stammt aus der Gegend um Gavi im Piemonte und besteht zu 100% aus Cortese, der typischen Rebsorte der Region. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, was die Frische und die klare Frucht bewahrt. Ein unkomplizierter Wein, der seine Herkunft direkt zeigt. Beschreibung Strohgelb im Glas. In der Nase frische, fruchtige Aromen. Am Gaumen lebendig, getragen von einer prsenten, frischen Sure. Der Nachklang ist angenehm
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