Das große Nudelbuch 333 Nudelrezepte für Nudelmaschine und mehr Joshua David Stein in Deutschland ihre »Davidis« –

in Deutschland ihre »Davidis« – hochwertige Volkskochbücher

ergänzt um eine Sammlung bewährter Rezepte

Bill Buford

das früher als Leuchtmittel in Kirchen brannte und heute als gesündes Speiseöl gilt

Gemüse in der Hauptrolle

Das große Nudelbuch 333 Nudelrezepte für Nudelmaschine und mehr Joshua David Stein in Deutschland ihre »Davidis« –333 Nudelrezepte fr die ganze Familie erkunden die groe Welt der Pasta tradizionale jenseits von Spaghetti und Ravioli: unzhlige Nudelformen unterscheiden sich in Form, Geschichte und gastronomischem Zweck. Mit oder ohne Nudelmaschine zeigt das Buch, wie hausgemachte Nudeln frischer und gesnder gelingen als jede gekaufte Pasta. Fr alle, die die Vielfalt italienischer Nudelkultur ber die bekannten Klassiker hinaus entdecken wollen.