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wo das Terrain von einem eher sandigen zu einem mehr von Schotter bestimmten Boden wechselt
Der Pinot wurde unfiltriert und mit minimaler Schwefelgabe abgefüllt
Luft um seinen Charme zu entfalten
eine Sommerwiese in voller Blüte mit Kamille
ist ein vor Kaltluft geschützter Südhang (175 m NN) westlich der „Deutschen Weinstraße“ unterhalb des Geilweilerhof
Chaillots Hautes Vignes, Premier Cru Extra Brut Hipster wo das Terrain von einemInformation zum Wein Dieser Champagner ist ein reinsortiger Chardonnay von Bden mit Sanden (chaillots) und lockerem Ton (hautes vignes) in Ecueil, Montage de Reims. Der Grundwein wurde nach dem Pressen und der Spontanvergrung neun Monate lang in 228 Liter Fssern ausgebaut. Es wurde nichts stabilisiert oder filtriert oder geschnt. Der Wein wurde im Juli 2020 gefllt, um am 10. Mai 2023 degorgiert zu werden. Er besitzt 2,5 Gramm Dosage. Farbe intensives
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