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Cupcakes sind – wie der Name schon sagt – saftige Kuchen im Tassenformat mit einem cremigen Topping aus veganer Schlagcreme
Wir backen unsere Tartes aber auch in vielen weiteren Varianten als Marzipan-Tartes
die mit dem jeweiligen Fruchtkompott getoppt ist
dass wir gleich den ganzen Kuchen danach benannt haben
Unser kleiner Bienenstich überzeugt mit einem luftigen Weizen-Bun aus Hefeteig mit leichter Vanille-Sahne und karamelisierten Mandeln in Honig
Käsekuchen baskisch (San Sebastian) Carrotcake Cupcakes sind – wie derEr hat seinen Namen aus der Stadt San Sebastian, wo ein Lehrling mal einen Ksekuchen etwas zu hei und zu kurz gebacken hat. Dadurch sieht der Kuchen jetzt oben etwas dunkler, fast schon verbrannt aus, aber dafr ist er von Innen umso cremiger.