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Der Gaumen ist komplex und faszinierend
Der "Foujita RSRV" ist eine Cuvée und stammt aus den prestigeträchtigen Parzellen des Hauses
Die Trauben gären etwa 10 Tage lang bei einer Temperatur zwischen 22 und 24 °C
weil (wie auf dem Etikett zu sehen) La Biòca die einzige rote Weinkellerei des Gebiets ist
Nach der Handlese gären die Trauben etwa 35-40 Tage in temperaturkontrolliertem Holz und reifen dann ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche und sechs Monate in großen Fässern
brunello di montalcino riserva docg il quercione 2019 campogiovanni san felice W40_altradata_sconto20 Der Gaumen ist komplex undNel bicchiere si manifesta con un colore rosso rubino, molto profondo e impenetrabile. Ampi e avvolgenti sono i profumi che si manifestano allolfatto, con note di frutti di bosco, pelle, cuoio, liquirizia, tabacco e cenere. Allassaggio opulento, ricco, quasi tattile, con un tannino molto ben lavorato. Chiude con un finale decisamente persistente. Assaggiare Il Quercione molto utile per scoprire quanto il sangiovese possa esprimere anche a distanza di
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