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Noten von Heidelbeerlikör
um den Beginn der Gärung zu verzögern
Traditionell ausgebaut in Edelstahltanks mit einer Maischegärung von 8 bis 10 Tagen bei 26 -28°C
tiefgründiges Bouquet
anschliessend während 12 Monaten in neuen französischen Barriques ausgebaut
Fusion V '19 - 37.5cl Thurgau Noten von HeidelbeerlikörVinifikation Ausbau Dieser Wein wurde whrend 12 Monaten in zu 50% neuen und 50% gebrauchten (zweite Fllung) 225 Liter Eichenholzfssern ausgebaut. 90% der Fsser waren franzsisch, whrend die Traubensorte Malbec ausschliesslich in amerikanischem Holz reifte. Degustationsnotiz Elegantes Bouquet nach reifen Pflaumen, Datteln, Amarenakirschen, Flieder und einem Hauch von Anis und Vanille. Mit seinen komplexen Aromen von Lakritz, Schwarzkirsche, Zeder und
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