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Aus gastronomischer Sicht ein vielseitiger Wein
Der Wein wird in Edelstahl gekeltert und reift 12 Monate lang in Eichenfässern unterschiedlicher Größe
die sich dem Liebhaber erst nach einigen Schlucken erschließt
Chiusura elegante e incisiva
das aus zwei traditionellen Rebsorten aus dem Südwesten Frankreichs gewonnen wird
barbera d asti superiore docg 2023 scrimaglio check-scontiover30-prosegue Aus gastronomischer Sicht ein vielseitigerLa Barbera d'Asti Superiore di Scrimaglio scura, fitta, rubino quasi impenetrabile. Al naso mora di rovo netta, ciliegia sotto spirito, viola mammola sullo sfondo. Poi la bevi e trovi quel gioco classico della barbera: corpo caldo, denso, e acidit che taglia tutto e ti tiene sveglio. I 12 mesi in legno grande si sentono appena niente vaniglia invadente, solo un sorso lungo e succoso con un ricordo speziato in chiusura. La famiglia Scrimaglio ha legato
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