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Der Löffel ist nun in leicht veränderter Ausführung
Im Oktober 2012 wurde das Destillat auf der Absinthiade in Pontarlier mit einer Goldmedaille ausgezeichnet
hauptsächlich für den englischsprachigen Markt
Der Absinth wird aufeinem Bauernhof in Les Fourgs südlich von Pontarier an der Schweizer Grenze in 1100m Höhe gefertigt
Der Geschmack des Destillats ist eher kräuterlastig mit einer starken Präsenz von bitterem Wermut
Trilogie entete Der Löffel ist nun inDie Brennerei wurde im Jahr 1890 von Armand Guy und Florentin Cousin in Pontarlier gegrndet und produzierte bis zu Beginn des ersten Weltkriegs Absinth. Franois Guy, der Urenkel des Grnders, nahm im Dezember 2001 die Produktion wieder auf und zhlt hiermit zu den ersten Absinthbrennern Frankreichs nach Aufhebung des Verbots. DerTrilogie ist, wie der Name schon vermuten lsst, ein Blend aus drei Absinthen die in unterschiedlichen Eichenfssern gelagert