alto adige pinot bianco doc 2025 elena walch W2-3-artigiani-figura come il cervo con spezie

come il cervo con spezie alpine

Dunkel und vollmundig

danach erfolgt eine langsame Gärung und eine anschließende Mousse im Autoklaven nach der Charmat-Methode

Rimandi vegetali e floreali completano il quadro al naso

per poi virare verso i netti richiami fruttati di pesca e albicocca

alto adige pinot bianco doc 2025 elena walch W2-3-artigiani-figura come il cervo con spezieGiallo paglierino, al naso emerge un bouquet delicato che spazia dalle note fruttate di mela ad un delicato sentore di erbe. Al palato colpiscono la sua elegante pienezza, la mineralit e la vivace acidit che sfocia in persistente freschezza. La Selezione, una linea che comprende solo monovarietali provenienti da vigneti sia di propriet che in affitto. Un Pinot Bianco che vuole raccontare tutta la tipicit della tipologia e la naturale finezza dei