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followed by a medium to full-bodied palate that's broad-shouldered and Pinot Noir-driven
mit Aromen von Boysenbeeren
Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse
exotic stone fruit
and then some
2023 POGGIO CIVETTA CHIANTI CLASSICO FARNESE Poggio Civetta followed by a medium toDieser Wein wird aus Sangiovese (90%), Canaiolo (5%) und Cabernet Sauvignon (5%) Trauben hergestellt. Die manuelle Ernte findet zwischen Mitte September und Mitte Oktober statt. Die Trauben werden schonend zerdrckt, danach erfolgt die Vinifizierung. Der Most ruht 1 bis 2 Wochen auf den Schalen. Auf diese Weise bleiben alle Aromen und Farben im Wein erhalten. Der Wein reift 9 Monate in kleinen und groen Fssern. Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe.